Omnia Kit 1 - Backofen Classic 2 l für den Herd mit Silikonform, Aufbackgitter, Tasche und Topflappen, 5 Teile

Lieferumfang

• Backofen Omnia Classic Original 2L (Unterteil, Form 2 l, Deckel)
• rote Silikonform, passend in die Omnia-Form
• Omnia Aufbackgitter (Oven Rack)
• weinrote Tasche für Backofen und Zubehör
• zwei Topflappen in Beige mit weinrotem Rand

Zubehör

• Silikonform: natürliche Antihafteigenschaften, weniger Fett und leichtere Reinigung; spülmaschinenfest
• vor dem ersten Gebrauch die Silikonform spülen und einfetten; nicht mit offener Flamme in Kontakt bringen, keine scharfen Werkzeuge verwenden
• Aufbackgitter aus elektropoliertem Edelstahl AISI 201, Draht 3,0 mm, Durchmesser 225 mm, 146 g - zum Aufbacken von Brot, für Ofenkartoffeln oder mit Wasser am Boden der Form zum Dämpfen von Fisch und Gemüse
• die Topflappen schützen die Hände vor heißen Teilen
• die Tasche fasst Backofen und gesamtes Zubehör

Aufbau: drei Teile

• schalenförmiges Unterteil aus Edelstahl SS430 mit Loch in der Mitte
• Form aus Aluminium, 2 l, mit Loch in der Mitte
• Deckel aus Aluminium mit Belüftungslöchern, rot lackiert, schwarzer Knauf
• die Teile werden immer zusammen verwendet - sie liefern Unter- und Oberhitze

Auf welchem Herd

• Gasherd 2500 W: knapp über der kleinsten Flamme beginnen
• Elektrokochplatte 2000 W: hohe Stufe
• Spirituskocher 2000 W: etwas weniger als halbe Leistung
• nicht für Induktion geeignet

Sicherheit und Pflege

• alle Teile werden sehr heiß - der Boden bis 350°C, der Knauf über 100°C; Topflappen verwenden
• auf einem Gasherd über Holzbalken darf das Unterteil nicht über den Herd hinausragen
• die Form bei Brot und Kuchen nur halb füllen, nie höher als 2,5 cm unter den Rand
• die Form von Hand spülen, nicht in der Spülmaschine
• nicht für säurehaltige Speisen geeignet

Funktioniert er auf Induktion?

Nein. Das Unterteil ist magnetisch, aber Induktion liefert zu wenig Unterhitze und keine heiße Luft für die Oberhitze.

Kommt Wasser in das Unterteil?

Nein. Die Unterhitze entsteht durch heiße Luft.

Ist er spülmaschinenfest?

Nein. Aluminium von Hand spülen, sonst verfärbt es sich. Die Verfärbung ist unbedenklich.

Wie viel Hitze brauche ich?

Auf Gas wird es schnell zu heiß - knapp über der kleinsten Flamme beginnen. Zum Einstieg ein einfaches Rezept wie Biskuit ausprobieren.